Sardellenpesto mit Kräutern Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	240 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	23 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	10 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,13 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 86 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 13 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 51 %
mehrfach ungesättigte 23 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	240 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	993 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	414 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	23 g (≈ 36 % NW) 36 %	10 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 14 % NW) 14 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,13 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	64 g (≈ 2 % NW) 2 %	27 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	173 µg (577 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	72 µg (≈ 8 %) 8 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	111 µg	46 µg
Retinol	53 µg (177 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	701 µg (2337 i.E.) (≈ 35 % NW) 35 %	292 µg (≈ 15 %) 15 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	30 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	140 µg (≈ 12 % NW) 12 %	58 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.000 µg (≈ 7 % NW) 7 %	417 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.000 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.250 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	230 µg (≈ 4 % NW) 4 %	96 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	33 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,42 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	22 µg (≈ 6 % NW) 6 %	9 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,4 µg (≈ 10 %) 10 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	15.000 µg (300 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	6.250 µg (≈ 6 %) 6 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	3 µg (120 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	1 µg (≈ 6 %) 6 %	20 µg
Vitamin E	4.000 µg (6 i.E.) (≈ 29 % NW) 29 %	1.667 µg (≈ 12 %) 12 %	14.000 µg
Vitamin K	94 µg (≈ 145 % NW) 145 %	39 µg (≈ 60 %) 60 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	3 g (≈ 51 % NW) 51 %	1 g (≈ 21 %) 21 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,31 :1
PRAL-Wert	3,9 mEq
Natrium	1.071 mg (≈ 71 % NW) 71 %	446 mg (≈ 30 %) 30 %	1.500 mg
Kalium	117 mg (≈ 3 % NW) 3 %	49 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	206 mg (≈ 21 % NW) 21 %	86 mg (≈ 9 %) 9 %	1.000 mg
Magnesium	19 mg (≈ 5 % NW) 5 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	157 mg (≈ 22 % NW) 22 %	65 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	30 mg	13 mg
Chlorid	1.462 mg (≈ 64 % NW) 64 %	609 mg (≈ 26 %) 26 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.000 µg (≈ 8 % NW) 8 %	417 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	1.110 µg (≈ 13 % NW) 13 %	463 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	190 µg (≈ 15 % NW) 15 %	79 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	230 µg (≈ 7 % NW) 7 %	96 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	42 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	17 µg (≈ 9 % NW) 9 %	7 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,27 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,11 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,03 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,03 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	100 mg	42 mg
Fructose (Fruchtzucker)	50 mg	21 mg
Galactose (Schleimzucker)	20 mg	8 mg
Monosaccharide (1 M)	170 mg	71 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	100 mg	42 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	8 mg	3 mg
Disaccharide (2 M)	100 mg	42 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	140 %
Isoleucin	410 mg (≈ 27 % NW) 27 %	171 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	710 mg (≈ 24 % NW) 24 %	296 mg (≈ 10 %) 10 %	2.925 mg
Lysin	650 mg (≈ 29 % NW) 29 %	271 mg (≈ 12 %) 12 %	2.250 mg
Methionin	188 mg (≈ 24 % NW) 24 %	78 mg (≈ 10 %) 10 %	780 mg
Cystein	55 mg (≈ 18 % NW) 18 %	23 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	390 mg (≈ 126 % NW) 126 %	163 mg (≈ 52 %) 52 %	310 mg
Tyrosin	340 mg (≈ 18 % NW) 18 %	142 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Threonin	330 mg (≈ 29 % NW) 29 %	138 mg (≈ 12 %) 12 %	1.125 mg
Tryptophan	104 mg (≈ 35 % NW) 35 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Valin	520 mg (≈ 27 % NW) 27 %	217 mg (≈ 11 %) 11 %	1.950 mg
Arginin	340 mg	142 mg
Histidin	225 mg (≈ 30 % NW) 30 %	94 mg (≈ 13 %) 13 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.530 mg	1.471 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	350 mg	146 mg
Asparaginsäure	650 mg	271 mg
Glutaminsäure	1.510 mg	629 mg
Glycin	240 mg	100 mg
Prolin	680 mg	283 mg
Serin	420 mg	175 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.850 mg	1.604 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.760 mg	733 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.453 mg	1.439 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,96 :1	0,82
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	9,70 :1	4,04
Butansäure / Buttersäure	147 mg	61 mg
Hexansäure / Capronsäure	91 mg	38 mg
Octansäure / Caprylsäure	51 mg	21 mg
Decansäure / Caprinsäure	117 mg	49 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	139 mg	58 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	480 mg	200 mg
Pentadecansäure	53 mg	22 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.100 mg	875 mg
Heptadecansäure	30 mg	13 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	720 mg	300 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	110 mg	46 mg
Decosansäure / Behensäure	60 mg	25 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	30 mg	13 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.100 mg	1.708 mg
Tetradecensäure	52 mg	22 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	170 mg	71 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	11.010 mg	4.588 mg
Eicosensäure	230 mg	96 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	70 mg	29 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11.530 mg	4.804 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.440 mg	1.433 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	1.560 mg	650 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	0,42 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	2 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	11 mg	5 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	42 mg	18 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	26 mg	11 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	131 mg	55 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.210 mg	2.171 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	19 mg	8 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,5 P	2,7 P
P2	6,5 P	2,7 P
P3	7,1 P	2,9 P
P4	6,9 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,48 g	0,20 g
Rohasche	4,0 g	1,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	22,8 g	9,5 g
Rohprotein	7,4 g	3,1 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe